蘇州美食

蘇州中秋晚飯去哪吃 美食餐廳大推薦

【導語】:中秋將至,中秋吃團圓飯聚餐都是我們的過中秋不可少的活動。那么在蘇州都有哪些是適合中秋聚餐的餐廳呢?蘇州本地寶小編為你推薦幾家吧。

  1、魚錦匯

  地址:吳中區龍西路237號

  吃貨心語:但求用心做好每一道菜,打動每一位食客。以真誠、用心和努力實現著美食夢,打造一個老百姓都能消費得起的健康品牌。

  推薦理由:這里的“頭牌”秘制香鍋魚以香鍋的形式烹制,魚肉鮮嫩,吃著特別過癮。每當吃貨妹子經過這里,都看得到“魚錦匯”的爆滿景象,晚到的食客還要等候。很多吃貨們點評,這兒出品的魚,紅油豐滿,湯汁濃稠,辣、鮮、香、爽、嫩,還有鴛鴦魚火鍋、一品焗豆瓣等菜品也頗受歡迎。為什么這么滋味好,這家店的老板據說是星級飯店的名廚,多年的大廚經驗,使得這里的菜品值得期待。聽說這里希望打造蘇州的風味品牌,不使用任何的添加劑,用生態的手法還原美食。在餐飲市場不景氣的現狀中,這家以魚為特色的風味小館逆勢而上,迅速成長了起來。順便播報下,現在魚錦匯除了魚爽口外,還有讓你饞的直流口水的鮮嫩牛肉奧!

  2、朝日屋

  地址:姑蘇區邵磨針巷(吉由巷路口)

  吃貨心語:來自全世界的頂級、新鮮刺身匯聚于此,在這里,可以用舌尖感受一場最鮮美的日式美食之旅,是蘇州一家老資格的日料店奧!

  推薦理由:任何日料評判品質都是從刺身開始,朝日屋的金槍魚來自西班牙、三文魚來自挪威、吞拿魚來自東南亞、牡丹蝦和貝類則來自加拿大。以最經典的西班牙金槍魚刺身和加拿大三文魚為例,都一厘米來厚,特別實在,鮮嫩的刺身擺放在冰上總讓人覺得是現殺的,入口后更是不用嚼就“化”在了嘴里。這里的海鮮餅也頗有創新,噴香的海鮮餅胚,加上墨魚干薄片,直接覆蓋在餅上,熱騰騰的蒸汽把墨魚干吹動的像一只只揮舞翅膀的蝴蝶在草地上跳舞,再配上各色海鮮和沙拉醬。墨魚的鮮咸,沙拉的清甜與海鮮餅相得益彰。另一道不能不提的菜品,是天婦羅炸蝦,老板本人最心水之作。

  3、好福記傳菜坊

  地址:姑蘇區十全街121號

  吃貨心語:這是一家能吃到地道徽幫菜的特色小館。食材考究,徽菜挖掘,讓人們在體驗美食的同時,分享更多的附加文化。

  推薦理由:蘇州的徽菜館不多,想要尋一家地道有特色的就更難了。掌門人衛斌立足蘇州,傳承和發揚徽幫菜的文化。10多年前,他在定慧寺巷開出好福記?土菜館,店面不大,藏于小巷,卻絲毫擋不住吃貨們的熱情。后來,十全街上又開出好福記?傳菜坊,也深受吃客好評。傳味奧鵝點擊率超高,引進的安徽吳山貢鵝,并做了口味改良;干拌牛肉加入了特制的川味調料,齒頰留香,回味無窮;干燒魚頭做工十分講究,且用料精細,不加一滴水;手磨豆腐燒肉是一道土菜,采用原始工藝,配以安徽老家特制的醬料,一起慢燉,豆香味濃。

  4、藏書新東方羊肉店

  地址:吳中區穹靈路2328號

  吃貨心語:選用最好的食材,用最簡單傳統的做法,最大程度上還原羊肉原本的鮮美味道,便是新東方數十年來唯一的致勝之道。吃羊肉,喝羊湯的季節來到嘍!

  推薦理由:藏書東方羊肉店是藏書鎮上最早、牌子最老的羊肉店,它創建于二十世紀七十年代,對藏書羊肉的繼承和發展作出了不小的貢獻。由于聲譽頗高,名揚蘇、錫、滬,一到吃羊肉的季節,眾多食客便慕名而來,生意十分火爆。這里的羊肉菜肴口味絕佳,在原材料的挑選上,藏書東方羊肉店一直是不遺余力。為了尋找最好的羊肉,他們幾乎走遍了全國所有產羊的地方。此外,店主和大廚也不斷吸取各地羊肉美食的烹飪技巧,經常到各地走訪學習,曾到山東、遼寧、重慶等城市進行美味偵察,不斷地在藏書特色羊肉美味的基礎上進行探索和創新,滿足各種類型食客的不同要求。

  5、重慶德莊火鍋

  地址:姑蘇區臨頓路198號

  吃貨心語:正宗的重慶火鍋,湯鮮美又養生,菜品鮮嫩可口,酒更具養生功能。蘇州人吃,還美味不上火。

  推薦理由:早在幾年前,蘇州就已經刮起了愛吃火鍋的流行熱潮。而在眾多火鍋中,重慶火鍋是最受歡迎的品種之一。重慶德莊火鍋,又是在蘇州的重慶美食的一大代表。德莊有著名的三寶:德莊毛肚、德莊湯、德莊酒。吃貨妹子經常光顧地,這里德莊毛肚很奇妙,把毛肚放在紅沸的鍋里翻燙七八秒鐘即可。德莊湯以云南楚雄野生食用蘑菇、土雞、豬筒子骨為主料熬制而成,具有天然、營養、開胃健體之特點和功效。德莊酒補腎養顏、通氣活絡。除了三寶,德莊還有臘腸、培根等獨具創意的菜肴。就連家家都有的羊肉,德莊也在選材上做到了與眾不同的精致。比如精品純精羊肉,來自格爾木大草原取自羊的“磨襠”部分,一只羊只有八兩,全在這一盆之中了。

  6、瓊琳閣面莊

  地址:姑蘇區書院巷20號

  吃貨心語:時至今日,還有這樣一間面館,愿意用最傳統的方法,不計時間和成本地“吊”出湯頭來。在贏得口碑的同時,它更贏得了老蘇州的尊重。

  推薦理由:想要吃一碗傳統的蘇式好面并不是那么容易的,傳統蘇式面的湯頭必須是“吊”出來的,成本高又費時間,如今肯這么花心思的面店少之又少了。瓊琳閣面莊摸索出一套配方:每桶湯用20斤蘇太豬肉骨頭、1只生春陽火腿、7只河南生態草雞、6只草魚頭、5斤黃鱔骨來吊鮮。實際操作下來,一桶湯只能下350碗面,這樣算下來,每碗面光是湯的成本就超過4塊錢。面條也有講究,要靠雞蛋帶出筋道和滑爽。這里還是天天排隊,許多吃客坦言“物有所值”、“就是以前的蘇州一碗面味道”。

  7、萬福興

  地址:姑蘇區東中市12號

  吃貨心語:依然堅持最傳統的純手工制作,這份堅持使得萬福興糕點成為蘇式糕點的代表和驕傲。

  推薦理由:蘇式糕團的特色是“肥潤香軟、甜松糯韌、色彩純樸、造型美觀。”而這正是萬福興糕團店近百年來經久不衰的特色。這里至今仍堅守了“前店后坊”的經營模式、傳統工藝和配方,在制作糕團時一貫堅持手工操作。時至今日,不少“老蘇州”每到傳統節日還是習慣性地要去萬福興買糕團:農歷“二月二”一定要吃一塊“撐腰糕”、清明時節要吃“青團子”,四月十四要吃“神仙糕”,重陽節要吃“重陽糕、”春節吃糖年糕、豬油年糕和八寶飯這三樣。如今萬福興在蘇州的三家門店,每家門店都有二十多個糕點師傅,堅持為蘇州市民奉上最地道的傳統手作美味糕團。

  8、鑫花溪

  地址:姑蘇區新市路2號

  吃貨心語:貴州牛肉粉的地道演繹者,最大特色就是辣和鮮,精華全在一口湯中。

  推薦理由:說到底,牛肉粉只不過是種小吃,“鑫花溪”卻把它演繹成湯、菜、飯三者合一頗具特色的主食。其中,牛肉是當之無愧的主打,還有牛肚、牛筋之類的牛雜以及雞絲、雞塊、酸菜魚、泡菜、蕨菜等。味道酸爽的泡菜、蕨菜等特色小吃,花椒粉、辣椒粉等必備調料可都是店家秘制,別處遍尋不得的地道風味。“鑫花溪”牛肉粉最大特色就是辣和鮮,精華全在一口湯中。

  9、綠楊餛飩

  地址:姑蘇區碧鳳坊88號

  吃貨心語:延用最傳統、最原始的全手工制作,鮮得跌落眉毛,說的就是它。

  推薦理由:名氣最大的餛飩老字號,從和面、揉面、搟面、拌餡到包餛飩始終保持最傳統、最原始的制作方法。因為選材全部上乘,用食材本身的味道調鮮,除了必備的糖、味精、鹽,桂皮、八角等香料,全無其它添加,因此,主打的蟹粉小籠、三鮮大餛飩依然保持著當年的美味。大餛飩總歸是個個飽滿,開洋、純正的金華火腿芯、香菇、鮮肉制成三鮮餡心,用雞湯做底,再點綴上雞絲、蛋皮絲,口感咸香爽滑,簡直鮮得跌落眉毛。

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